The Hundred-foot Journey | Food & Film bij Ten Westen
Op woensdagavond 12 en donderdagavond 13 november organiseren we samen met restaurant Ten Westen (de oude Gasfabriek) weer een Food & Film programma rond de film The Hundred-Foot Journey.
Geniet van de film én DE Indiase en Franse gerechten geïnspireerd op de film
Je krijgt spontaan trek van de heerlijke gerechten die worden bereid tijdens de culinaire strijd tussen de Indiase en Franse keuken in The Hundred Foot Journey. De film is een feest voor je zintuigen: dampende gerechten, geurende kruiden en rijke sauzen vullen het scherm. Maar ook je bord! Want vóór de film kun je genieten van een heerlijk vijfgangendiner dat hierop geïnspireerd is.
Culinaire strijd op hoog niveau
Culinair genie Hassan Kadam verhuist samen met zijn familie van India naar het schilderachtige Franse dorpje Saint-Antonin-Noble-Val om daar een Indiaas restaurant te openen. Maar wanneer Madame Mallory (Helen Mirren), de kille eigenaresse van het plaatselijke sterrenrestaurant daar lucht van krijgt, verzet zij zich hevig. Uiteindelijk ontstaat er een flinke vete tussen de twee restaurants. Wanneer Hassan (Manish Dayal) zijn passie voor de Franse haute cuisine ontdekt en valt voor sous-chef Marguerite (Charlotte le Bon), probeert hij te bemiddelen en de uiteenlopende culturen nader tot elkaar te brengen.
De Food & Film avond vinden plaats bij Ten Westen aan de Helderseweg 28 in Alkmaar (de oude Gasfabriek). Het diner begint om 18.00 uur, de film om 20.15 uur en de avond eindigt om 22.30 uur. Per avond is er plek voor maximaal 50 personen, dus reserveer snel!
Tickets voor dit unieke Food & Film-event kosten € 62,50, dit is inclusief vijfgangendiner en de film. Cinevillepashouders betalen € 53,- voor dit arrangement.
Het Hundred-Foot Journey menu
- Aperitief ‘Across the Road‘: Frans plateau froid met camembert, vijgentapenade, rustiek brood met olijfolie & zeezout, gemarineerde olijven.
- Starter ‘The Fragrance of India‘: pittige Indiaase tomatensoep met komijn, gember, kerrieblad en chili. Een ode aan de Indiase keuken – kruidig, geurend en vol leven, en dé soep waarmee Hassan’s culinaire reis begint.
- Tussengerecht ‘The Encounter’: thali met tofu, curry, linzen en naan – zachte currysaus, kruidige linzen, mangochutney en vers naanbrood.
- Hoofdgerecht ‘The Fusion’: eend met truffeljus, geroosterde groenten & bladerdeegkrokant – haute cuisine op zijn Frans, de fase waarin Hassan zich bewijst in Frankrijk. (Vega: met geroosterde pompoen in plaats van eend).
- Dessert ‘The Return Home’: vruchtentaart met rode vruchten – een eenvoudig, huisgemaakt slot: dit dessert verwijst naar herkomst, familie en traditie. Zoet, herkenbaar en geruststellend.
Let op!
Als je na het boeken van het ticket onverhoopt niet kunt komen, is er vanwege de beperkte capaciteit geen restitutie mogelijk. Dit geldt voor zowel reguliere als Cinevilletickets. Het ticket is wel overdraagbaar aan iemand anders.
Dieetwensen (vega) of allergieën? Stuur uiterlijk 9 november een mail naar sylvie@filmhuisalkmaar.nl o.v.v. Food & Film.
The Hundred-Foot Journey
Hassan Kadam is een culinair genie. Samen met zijn familie verhuist hij van India naar het schilderachtige Franse dorpje Saint-Antonin-Noble-Val, om daar een Indiaas restaurant te openen. Maar wanneer Madame Mallory (Helen Mirren), de kille eigenaresse van het plaatselijke sterrenrestaurant daar lucht van krijgt, verzet zij zich hevig.
Bekijk de trailer
