Délicieux | Food & Film bij Ten Westen
Op woensdagavond 11 en donderdagavond 12 maart organiseren we samen met restaurant Ten Westen (de oude Gasfabriek) weer een Food & Film programma rond de culinaire feelgoodfilm Délicieux.
Geniet van de film én DE gerechten geïnspireerd op de film
Voor de film serveren wij een viergangenmenu, geïnspireerd op de ingrediënten, technieken en gerechten uit die tijd. Geen moderne opsmuk, geen exotische specerijen — wel boter, vuur, gevogelte, deeg en geduld. Gekookt met de kennis van nu, maar geworteld rond 1800.
Wat gebeurt er als eten geen luxe meer is, maar een daad van vrijheid?
Délicieux speelt zich af in Frankrijk rond 1800, aan de vooravond van een culinaire revolutie. Een tijd waarin smaak, ambacht en eenvoud lijnrecht tegenover macht en hiërarchie stonden.
Tijdens deze Film & Food-avond brengen Filmhuis Alkmaar en Ten Westen die wereld samen: eerst op het bord, daarna op het doek.
De Food & Film avond vinden plaats bij Ten Westen aan de Helderseweg 28 in Alkmaar (de oude Gasfabriek). Het diner begint om 18.00 uur, de film om 20.30 uur en de avond eindigt om 22.45 uur. Per avond is er plek voor maximaal 54 personen, dus reserveer snel!
Tickets voor dit unieke Food & Film-event kosten € 63,-, dit is inclusief viergangendiner en de film. Cinevillepashouders betalen € 53,50 voor dit arrangement.
Het Délicieux menu
- Starter: Pastei van aardappel, appel en truffel
- Voorgerecht: Dunne crêpe met gestoofde kwartel (vega met gestoorde paddenstoelen)
- Hoofdgerecht: Hele poussin met romige savooiekool, kweepeer en handgesneden friet (vega met gegrilde knolselderij)
- Dessert: Fruitpaté met een klein kaasplankje
- Brood, roomboter en olie worden geserveerd zoals toen: functioneel en vanzelfsprekend.
Dit is geen diner bij een film, maar een verlengde van het verhaal. Een avond voor liefhebbers van cinema, geschiedenis en eten met betekenis.
Let op!
Als je na het boeken van het ticket onverhoopt niet kunt komen, is er vanwege de beperkte capaciteit geen restitutie mogelijk. Dit geldt voor zowel reguliere als Cinevilletickets. Het ticket is wel overdraagbaar aan iemand anders.
Dieetwensen (vega) of allergieën? Stuur uiterlijk 5 maart een mail naar sylvie@filmhuisalkmaar.nl o.v.v. Food & Film. Een compleet vegan diner is deze editie niet mogelijk.
Délicieux
Délicieux speelt zich af in Frankrijk rond 1800, aan de vooravond van een culinaire revolutie. Een tijd waarin smaak, ambacht en eenvoud lijnrecht tegenover macht en hiërarchie stonden.
Tijdens deze Film & Food-avond brengen Filmhuis Alkmaar en Ten Westen die wereld samen: eerst op het bord, daarna op het doek.
Trailer & Tickets
